Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Kimméridgien
Dosage : 6 g / litre – BRUT
Vendanges manuelles
Le Champagne Anatom Noir Nature est un 100% Pinot Noir vieilli en demi-muids afin d’apporter plus de complexité aux vins.
Son nez est discret avec des arômes de fleurs et de citron.
Sa bouche révèle des notes de fruits exotiques et une belle minéralité.
Le Champagne Anatom Noir Nature développe une belle complexité sans lourdeur où ses maîtres mots sont finesse, fraîcheur et élégance.
Info: c’est un Champagne assez expressif gustativement, il sera donc judicieux de l’associé à un plat cuisiné tel qu’un gibier, une volaille ou de la charcuterie.
