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Collection Blanche

Assemblage : 90 % Chardonnay

10 % Pinot Blanc

Terroir : Argilo-calcaire du Kimméridgien

Dosage : 7 g / litre – BRUT

Vendanges manuelles.

Le Champagne Gyéjacquot Collection Blanche possède une robe or brillante.

Il est riche et gourmand en bouche.

Les bulles sont fines et caressent délicatement le palais.

On observe une belle persistance en finale.

Info: c’est une volonté des producteurs d’utiliser une pression plus faible lors du tirage afin d’obtenir un champagne plus suave en bouche.

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